
Cotto...eh si è proprio cotto...forse con un pizzico di sale in meno, o forse proprio senza sale...e comunque buono... Ebbene si mi sono messo a fare il pane... è una cosa che mi sa di miracoloso...sembrerà strano ma è così...da un po' di farina, di acqua e di lievito, dopo un po' si vede comparire quella che è l'essenza della vita...perché si, non c'è posto al mondo dove non esiste il pane...fatto in modo diverso, con spezie diverse sopra, ma il pane è l'ingrediente fondamentale della vita...
Non pensavo di riuscire... eppure eccolo qua ...e strano a dirsi ma è anche buono!!!!!
Un po' di pane fatto in casa...un filo d'olio d'oliva di quello spremuto a freddo dalle mie olive, un bicchiere di vino della mia uva...e non ce n'è per nessuno!!!!!
Io penso sempre che tutta la tecnologia che abbiamo serve per un ritorno al passato...ossia nel momento in cui riusciamo a farci la nostra energia dal sole, il cibo dalla terra..un po' di connettività, non abbiamo più bisogno di nulla...
Chissà magari un giorno mi ritirerò tra alberi, aria fresca, una casetta autonoma con 4 pannelli e un mulino eolico, un termocamino per scaldarla..l'orticello, stare con la persona giusta....e dimenticarsi del mondo.... sarebbe proprio un bel vivere, in pace con se stessi e insieme alla persona che si ama...senza dover sempre correre dietro a qualcosa...senza dover sempre essere trafelati e a metà...
Non so perché scrivo queste cose...boh...stasera mi tira così...
E ora vado a gustarmi una fetta di pane appena sfornato....